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草莓其物

编辑:新彊时时彩代练线三星走势图  时间:2012/12/27  字号:
摘要:草莓其物

   草莓,又叫洋莓、地莓或红莓,原产欧洲,本世纪初传入中国而风靡华夏。草莓外观呈心形,它的色鲜艳粉红,果肉多汁,酸甜适口,芳香宜人,营养丰富,故有“水果皇后”之美誉。
  草莓果肉柔软多汁,无皮无核,味酸甜爽口,有特别的风味和浓郁的芳香味,是一种营养价值高,且为人们喜爱的低糖、低热量浆果。其主要营养成分有糖、维生素、矿物质、有机酸和果胶等。
  据测定,每100克草莓果肉中含糖8—9克、蛋白质0.4—0.6克,维生素C 50—100毫克,比我们日常吃的苹果和葡萄高了7到10倍。而它的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B12,以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。所以我们中国的台湾将草莓称为“活的维生素丸”
  当然,草莓还具有一定的药用价值。早在我国史书上就对草莓的药性就有明确的记载,味甘酸、性凉,有清暑、解热、生津止渴、消炎、止痛、润肺、健脾、补血、通经、利尿、助消化、促进伤口愈合等功效。现代医学又证明,草莓有降血压、抗衰老作用,对防治动脉粥样硬化、高胆固醇、冠心病、贫血症、白血病、脑溢血、痔疮等都有一定的疗效。
  在美国的纽约,一位营养学教授还将草莓列入十大美容食品。据研究,女性常吃草莓,对头发、皮肤均有保健作用。

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