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草莓的保存方法

编辑:新彊时时彩代练线三星走势图  时间:2012/12/27  字号:
摘要:草莓的保存方法

   我们都知道草莓保鲜期短,是一种保鲜比较困难水果。这是因为草莓含水量高,组织娇嫩,容易受机械损伤和微生物侵染而腐烂变质。在常温情况下,草莓1-3天就开始变色、变味。而我们采摘草莓后,很可能发现自己采摘的较多,不能及时的食用。
  所以草莓的保存有一定学问,下面介绍一些保管的小常识。
  1、选择新鲜的草莓,越新鲜的越容易保存。
  2、采摘携带草莓时候,注意不要碰撞,以免破坏草莓组织。
  3、买回的草莓不要一次全部清洗,吃多少洗多少,剩下的放进冰箱冷藏。
  4、草莓适宜保存在10度以下,零度以上的条件下。
  5、草莓也可以采用新鲜速冻的方法保存,冻成冰草莓,这样保存时间较长。
  6、草莓保存最好不要沾水。
  虽然这些小常识可以帮您更好的存放草莓,但是还是建议大家不要一次购买太多草莓,毕竟越新鲜的草莓越好吃而且营养价值越高。

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